Nut. Paola San Martín Schonffeldt

Nutricionista, Universidad de Chile, 1992-1997

Diplomado en metodologías y habilidades docentes, Universidad Finis Terrae, Marzo-Septiembre 2007
Diplomado en docencia universitaria UC 2019
Diplomado en Microbiología de los alimentos y su relación con la salud del consumidor, INTA, julio-diciembre 2020

Actividades de la profesión o Asistenciales o Docente Asistenciales. Fuerza aérea de Chile, Jefe Servicio de Alimentación y Nutrición, 1997-2018
Profesor jefe Internado Aimentación Colectiva
Profesor Invitado Introducción a la Nutrición
Profesor Invitado Fisiopatología pediátrica
Profesor tutor Microbiología e Higiene de los alimentos
Profesor tutor Técnicas dietéticas y Planificación Alimentaria
Profesor tutor Internado Alimentación Colectiva
Profesor tutor Administración y gestión de servicios de alimentación