“La Vinculación con el Medio es parte de la misión e identidad de nuestra Universidad. Forma parte del compromiso en la creación y transferencia de conocimiento hacia la iglesia y la sociedad”.
La carrera de Nutrición y Dietética UC se vincula con el medio a través de la producción académica, compromiso social y comunitario, compromiso público e interprofesionalismo. Es así, como académicos y estudiantes participan frecuentemente en actividades en que ponen su conocimiento al servicio de otros.
Como parte del compromiso con la comunidad universitaria UC, nuestros académicos y estudiantes participan en ferias y campañas de Campus Saludable dirigidas a estudiantes, profesionales, profesores y administrativos. De manera similar, académicos y estudiantes realizan actividades extracurriculares; como por ejemplo, operativos de evaluación del estado nutricional y elaboración de material educativo dirigidos a nuestros campos clínicos y a la comunidad (municipalidades, jardines infantiles, juntas de vecinos, entre otros).
Como parte del quehacer académico, la carrera de Nutrición y Dietética UC ha participado en iniciativas que contribuyen a la generación o modificación de políticas públicas. En esta sección se encuentra material publicado a través del Centro de Políticas Públicas UC.
Título: Bases para la discusión de una nueva política nacional de yodación como alternativa para disminuir la enfermedad tiroídea en Chile.
Investigadores: Lorena Mosso, Paula Margozzini, José Galgani y Pablo Celhay.
Unidades: Escuela de Medicina, Escuela de Gobierno UC.
Título: Propuesta de modelo chileno para una política nacional de fortificación alimentaria con vitamina D.
Investigadores: Carla Leiva, Arturo Borzutzky, Catalina Le Roy y Loreto Rojas.
Unidad: Facultad de Medicina UC
Loreto Rojas
Correo electrónico: lorojass@uc.cl
Telefóno de contacto: 22 3541163
Académicas(os) y estudiantes disponen su conocimiento al servicio de otros a través de su participación en operativos de Salud dirigidos a distintos grupos de la comunidad. Es así que, en colaboración con las Municipalidades de San Joaquín y de Providencia, han realizado actividades de promoción de hábitos de alimentación saludable a personas mayores.
