La Oficina Verde de Nutrición Humana se ha sumado a la Campaña de la Dirección de Sustentabilidad “Mes de la Alimentación”

Desde la Dirección de sustentabilidad se busca sumar esfuerzos en el aprendizaje colectivo, a toda la comunidad universitaria y oficinas verdes respecto del impacto que tienen nuestros hábitos alimentarios en la sustentabilidad. Por lo cual, se realizó la primera cosecha de nuestro bancal “Alvarado” con los cuales se preparó una saludable ensalada de acelga amarilla y roja, lechuga, cilantro y mizuna.

Docente encargado: Paola San Martin Schonffeldt